Houten snijplank

Houten snijplanken zien er niet alleen mooi uit, je messen blijven goed scherp. Ze zijn zacht voor je messen, waardoor deze langer scherp blijven. Bovendien heeft hout van nature een antibacteriële werking. Hout bevat chemische verbindingen die een groot deel van de bacteriën doden. Daarnaast openen de groeven die in het hout ontstaan zichzelf, waardoor je gemakkelijk alle viezigheid en bacteriën van de snijplank wast.

Het nadeel van hout is dat het uitzet of krimpt door vocht en temperatuurverschillen. Hierdoor kunnen er scheuren en kieren ontstaan of kan je plank zelfs kromtrekken. Om dit te voorkomen is het belangrijk om je houten snijplank goed te onderhouden.

Schoonmaken van een houten snijplank: Een houten snijplank maak je eenvoudig schoon met warm water. Reinig je plank met een vochtige doek, afwasborstel of spons en droog deze daarna goed af. Houd je snijplank niet te lang onder de kraan en leg hem nooit in water, en absoluut niet in de vaatwasser. Bewaar je snijplank niet in de zon, vlak bij de verwarming of naast het fornuis. Door de warmte kan het hout namelijk gaan werken waardoor je plank scheurt of krom trekt. Je zet de snijplank het liefste rechtop weg, op een plek waar weinig temperatuurverschillen zijn.

Onderhoud: Het is heel belangrijk om je houten snijplank regelmatig te behandelen met olie. Ook voor het eerste gebruik raden wij je aan om de plank even te behandelen met olie. Wanneer het hout is doordrenkt met olie, sluit het zich af en creëert het een beschermlaag op je plank. Je kunt speciale houtolie gebruiken maar ook natuur olie zoals arachideolie, walnootolie of lijnzaadolie. Geen olijfolie die maakt de plank plakkerig.

Bij ons in de winkel te koop.